Eurotas olive oil Welcome to the valley of Eurotas
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Eurotas Olivenöl

Die Geschichte von unserer Familie beginnt im Jahr 1910, als unserer Ur-Großväter mit dem systematischen Anbau von Olivenbäume starteten. Die Jahre vergingen und es folgten die junge Generation derer ältere, der Anbau und die Ernte wurde mit neuen Methoden angereichert und verbessert.

Jedes Jahr am Ende des Monats November beginnt die traditionelle Ernte. Viele Frauen der Regionen finden sich dann zusammen und pflücken nur mit ihren Händen die Olivenfrucht. Am Ende jeden Tages werden die geernteten Früchte zur der alten Olivenpresse gebracht. Dort werden die Oliven mit klarem Bergwasser des Tygetos gespült, bevor der letzte, jedoch nicht unwesentliche Schritt, das Ausspressen beginnt. Die Oliven werden durch die zylinderförmigen Steine gepresst bis der letzte Tropfen aufgefangen ist.

Bis zum Ernteende werden diese Prozeduren tagtäglich mit viel Hingabe und Genauigkeit wiederholt, bis die Zeit der Flaschenabfüllung gekommen ist. Bis zu diesem Tage wird der Verarbeitungsprozeß sehr genau beobachtet. Also vom ersten Tropfen in der Flasche über das Verkorken. Um zum erfolgreichen Ende den Weg direkt an IHREN Tisch zu finden.

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